大家好，

就像其他國家的人民一樣，越南人民也有自己的國定假日。 目前，越南全國正在享受為期5天的假期，包括4月30日國家統一日和5月1日國際勞動節。

*** 據我研究，4月30日是極為重要的節慶之一，對整個越南人民來說具有重大的歷史意義。 這是解放南方、統一這個國家南北的日子。

📍地址：148 Tran Hung Dao Street, Nguyen Cu Trinh Ward, District 1, Ho Chi Minh CIty

假期裡有很多有趣的活動，其中我最喜歡的一件事就是在鉑爾曼酒店B1樓的V俱樂部(胡志明賭場)體驗越南特色菜餚的自助餐(越南自助餐). 這是僅限V俱樂部會員的紀念活動。Ⅰ級以上卡會員可享免費自助餐。 對於P卡等級會員， V俱樂部將附有積分條件。

這不是我第一次參加V俱樂部的自助餐，但這可能是我第一次體驗如此美味又養眼的越南菜自助餐。 （可能大家不知道，V俱樂部一般都會舉辦壽司自助餐、中餐、西餐等）。 據我研究，這是胡志明市第一區中心最著名的五星級飯店之一鉑爾曼飯店餐廳提供的自助餐。 所以，菜餚的品質和擺盤確實令人印象深刻且奢華。

V俱樂部在活動前一週左右宣布舉辦自助餐派對，讓顧客安排時間參加。 此外，現場還會有樂隊、歌手的小型音樂會，讓現場氣氛更加熱鬧有趣。

自助餐派對在1個半小時內舉行，從下午6點到晚上7點30分。 現場音樂表演會持續更長一些，到8點的哦。

對於符合資格的P卡艙位顧客，來到V俱樂部時，顧客將收到自助餐券，工作人員會在顧客使用自助餐前檢查一下自助餐券。 對於I級以上卡的客戶，無需自助餐券的，可直接參加。

這次自助餐派對的主題是越南菜，但以小食形式進行（一種菜單上有小而緊湊、裝飾精美的菜餚的派對形式），以便顧客方便用餐。 此外，菜餚將具有融合風味（指根據趨勢將兩個或多個國家和文化的傳統菜餚與現代菜餚混合，創造出獨特的菜餚。有趣的變化，給人新的體驗） 為了符合來自許多國家的 V俱樂部客戶，但仍保留了越南菜的精髓和獨特性。 當人們剛給我介紹的時候，我是非常興奮和期待的，因為越南菜確實是極其精緻和誘人的，使用了很多新鮮的食材和很多類型的綠色蔬菜，對你的健康營養極其強大。

因為那天比較空閒，所以先去V俱樂部玩遊戲放鬆一下，然後才吃自助餐。 最近V俱樂部更新了很多新的遊戲，也增加了更多的機器，所以很多顧客都來體驗了，讓我很興奮，所以我要趁著這個假期去嘗試一下。

玩了一會兒，就到了自助餐時間。 V 俱樂部安排如此私密的自助餐的方式總是給我留下了深刻的印象。 工作人員始終熱情好客，竭誠為顧客安排和服務，推出獨特的菜餚，準備和補充菜餚的速度也相當快。

由於自助餐的性質，菜餚都被安排得小而美，裝飾得非常漂亮、整齊，方便顧客選擇菜餚，也可以嘗試更多的菜餚。

自助餐空間雖然不是很大，但我觀察到菜色還是蠻多的，極其豐富、多樣、多采多姿。 新鮮美味的沙拉吧確實不亞於五星級餐廳。 每一種新鮮的食材以及醬汁都排列得整整齊齊，十分養眼。 我蠻喜歡Pomelo & Scallops Salad（柚子扇貝沙拉），清爽，味道奇怪，溫和的酸甜可口。 另外，以Tien Vua蔬菜為原料的Prawn and Pork “Tien Vua” Salad菜也相當令人印象深刻（Tien Vua蔬菜原產於中國海洋，價格相當高，但營養價值很高）。

炒菜也很吸引人。 我最喜歡的菜是鹹蛋醬脆皮軟殼蟹。 肥美的軟殼蟹裹上一層薄薄的麵粉，炸至酥脆香濃，配上美味的鹹蛋醬。 炒飯和麵條也很好吃，不過我只嘗試了一點，所以可以嘗試更多的菜餚。

但最讓我印象深刻的是越南菜色彩大膽的捲。 看起來都一樣，但這裡的捲卻有著極其獨特的變化，餡料有牛肉、鴨肉、脆鮮蔬菜等，每一種都配有各種美味的蘸醬，各不相同，凸顯出每道 菜的獨特風味。 我不太會描述，所以我拍了很多照片，讓大家直觀地感受這道菜的新鮮和美味。

剩下的菜色也都很有特色，味道鮮美。 這些肉的加工方式極為獨特，香氣四溢，讓我想一次又一次地吃它們。 越南也是新鮮蔬菜之鄉，所以炒菜也非常香甜脆脆。

用餐結束後，我嘗試了所有的甜點，我非常喜歡蛋糕/糖水的豐富美味。 我還蠻喜歡香蕉蛋糕的，外觀不太起眼，但是吃起來軟軟香香的，非常好吃，值得一試。

這確實是一種視覺上和味覺上都令人滿意的體驗。 當我發現和享受越南美食時，我真的度過了一段有趣的時光，這些菜餚既熟悉又陌生。 一邊在V俱樂部放鬆自己，打遊戲，一邊享受美味的自助餐，這確實是假期期間放鬆身心的好方法。

如果有機會來胡志明市，大家可以去V俱樂部玩，也可以去探索更多周邊活動哦。